Sala, Toni

Entrades del diccionari

varietats
f pl

Després d’implantar varietats foranes com el cabernet sauvignon, ara es busquen varietats d’aquí, recuperar varietats.

ventiladors
m pl

És el nom que aquí donen als molins eòlics de la Terra Alta. Es veuen de lluny. Els seus llums intermitents destrossen el cel nocturn.

Vilella Baixa, la

La Nova York del Priorat, segons Josep Maria Espinàs.

vinya
f

Amb un bon passadís i el cep més alt és més fàcil de veremar. És més assoleiat, més ventilat. Dels cent vuitanta cellers de la comarca, dos terços són DO Priorat i els altres, DO Montsant. La vinya surt molt millor que l’avellana i l’ametlla, que són ruïnoses. Collir l’ametlla a setanta cèntims el quilo no paga la pena.
―He treballat molt ―diu, escrit amb un verd lluminiscent, renovat cada any. ―M’estimo aquesta terra com si fos un fill.
Vinyes sense bancals en costers perpendiculars. Cel blanquinós. Tot s’oxigena. Poblets encimbellats de secà. De lluny els pàmpols són semitransparents.
El Montsant blaveja com una illa. Ja podem anar plantant. La terra emergeix i corona.

COMPARTIR COMPARTIR COMPARTIR