Dia 1 2009 // Del Molar a La Figuera i de La Figuera al Molar

// Punts d'interès
// Fotografies


_
Al caliu de la taula, on la mirada s’ajunta a la paraula, la Claustre ens endinsarà en els secrets del vi: mireu, oloreu, tasteu! I ens vol fer parlar, explicar amb mots allò que els ulls, el nas, la llengua, la boca, la gola ens pessigollegen al nostre jo/ment/cervell. Torna el problema d’abans: realitat i llenguatge. Deixem-ho! Àrdua tasca, avesats com estem a beure vi acompanyant els àpats sense el ritual que ara aprenem. I les paraules que volen descriure el que sentim, les diem perquè recordem allò que hem sentit abans. Aquelles olors, aquells sabors, aquelles qualitats sensitives amarades al recorregut vital/personal/únic de cada jo, les retrobem en aturar-nos en aquesta copa de vi que potser tremola entre els nostres dits. Quina vida ens retorna? Quins paisatges ens reverdeix? El vi ens enlluerna el passat, Claustre? Podem ser objectius? I amb tot, quan el primer pronuncia un gust (potser de plàtan), una olor (potser de melis)... sembla que el grup assenteixi i ho reconegui (sempre hi haurà algun dissident!).

Els vins que hem tastat:

Blanc: Les Brugueres (2008), Conreria Scala Dei
Vi jove: Les Sorts (2008), Celler del Masroig
Criança: Cartoixa (2005), Celler Scala Dei

I sopem.... Amanit, badejo, coques farcides... i vi. [ramon bargalló – cronista]


COMPARTIR COMPARTIR COMPARTIR